いよいよ冬本番になりました。

寒がりの私には、長い冬の始まりです。（；＿；）

でも、クリスマスにお正月と楽しいイベントが待っていますので、心は、暖かくなります。（＾ν＾）

さて、先日ですが、大きな真鱈が入りました。雄の鱈でしたので、お腹に白子が入っておりました。

早速、調理です。身は刺身、白子はポン酢漬けと天ぷらと白子焼き、頭は、かぶと煮にと余す事なく色々な料理に変わります。