鮎(あゆ) 2017年9月28日居酒屋おおひらからのお知らせizakaya-oohira 九月のお彼岸も過ぎ、いよいよ秋本番になろうとしております。 春より皆様のお腹を満たしておりました鮎もそろそろ終わりに近づいて参りました。 今は、松茸の土瓶蒸しが真っ盛りで、今年は、中身を一品増やして鱧(はも)を入れています。例年よりも味わい深く堪能して頂けるものと思います。(´∀`=)
さんま 2017年9月20日居酒屋おおひらからのお知らせizakaya-oohira 秋刀魚 がやーっと入りました。 やっぱり秋刀魚を見ると秋を感じますね。脂がのって、刺身、塩焼き、煮付け、どれも美味い‼️
鱧(はも) 2017年9月14日居酒屋おおひらからのお知らせizakaya-oohira 鱧の旬は、六月七月と秋の終わりの二回あるそうです。今は、晩秋ではありませんが、中々美味しい鱧が入荷して居ります。(^^) 鱧の湯引き、鱧の天ぷら で提供して居ります。松茸土瓶蒸し にも入って居りますよ‼️
松茸 2017年9月6日居酒屋おおひらからのお知らせizakaya-oohira 九月に入り、朝晩が涼しくなり、過ごしやすくなりました(╹◡╹) メニューも秋メニューを取り入れ、松茸土瓶蒸し を始めました。(^ν^)