新年明けましておめでとうございます。

旧年中は、誠にありがとうございました。m(__)m

本日より通常営業致しております。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。(^o^)

今年の冬は、寒暖の差が激しくなるようです。皆さん、体調を崩さないように気をつけて下さいね(^ ^)

さて、ふぐひれ酒を始めましたよー‼️

大将が汗だくになって美味しいひれを焼きました。今年は、とっても良い出来栄えだそうです。

ひれの香りがする超熱燗のお酒で温まりませんか。(*´꒳`*)

このところ、急に寒くなりましたね。:;(∩´﹏`∩);:

既に暦では、冬‼︎

おおひらでは、冬メニューを始めております。(*’ω’*)

写真のようにおでんと白子です。

おでんは、うす味の関東煮で仕上げてあるので、お好みで味噌を付けて食べてもグー‼️

冬の珍味である白子は、ポン酢で食べてももちろん美味しいですが、アツアツ天ぷらや焼き白子で食べるのも美味しいですよね。(≧∀≦)

生まぐろ、しお(カンパチの小)、まはた、秋刀魚、天然鯛、その他鯵、サーモン、タコ、イカと刺身がよりどりみどりです。(°▽°)

どれにしようかと迷ったら、三種、五種の盛合せもありますよ‼️

3.5キロのかんぱちが入りました。

今日は、いつもよりちょっと小ぶり

(*´◒`*)

目の前に頭を丸ごと煮付けたかぶと煮がドーン！と出て来るとオーʕʘ‿ʘʔという反応が！

早速目の周りから…トロッとした舌触り‼︎ϵ( ‘Θ’ )϶

思わず、ご飯も食べたくなってしまいます。)^o^(

先日の台風で被害に遭われた方も少なくないと思います。お見舞い申し上げます。m(__)m

秋は、食べ物が特に美味しい季節ですね^ – ^

先日より塩煎り銀杏を始めました。

割れた殻のから覗くエメラルドグリーン色した銀杏が食欲をそそりますよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

大きなマグロがネタケースの中に横たわっております。(o_o)

その後ろで、何故か大将がピース⁉︎ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

生のマグロだけあって、旨みが凝縮されていてとっても美味い‼︎(^з^)-☆

先日は、凄い台風が襲いましたが、皆さま大事はなかったでしょうか…

丁度、名古屋で猛威を奮っている時に外に出ようとしましたら、恐ろしい思いを味わいました。:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):

さて、前置きが長くなってしまいました。9月に入り、エリンギを入荷しております。天ぷら、バター焼きで秋を感じてみませんか‼️(^_−)−

早いもので、松茸の季節になりましたよー‼️

おおひらでは、松茸土瓶蒸しを始めました。(^O^)

ん〜〜この香り❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

秋を感じます(*´∀｀*)

一番のりは、どなたでしょうか…

(

お盆も過ぎ、心なしか涼しくなって来ているように感じます。

暦の上では、既に秋‼︎

食卓には秋刀魚や鰯といった秋の味覚が登場して来ております(^O^)

刺身、塩焼き、煮付け、どんな食べ方をしようかと迷ってしまいます(*´∀`)♪

鰯は、タタキも捨てがたし‼️