日本酒ファンの間で知られる【醸し人九平次】は、名古屋のお酒です。フランスの三ツ星レストランでも提供されているようです。(ﾟωﾟ)

日本酒ながら、フルーティーな香りが漂い、口の中に甘酸っぱい味が広がります。まるで白ワインを飲んでいるような・・・

名古屋でこんなに美味しい日本酒に出会えるなんて嬉しい驚きです‼️

ちょっと珍しい貝‼️

あまり、市場に出回らないので、お目にかかったらラッキー٩(^‿^)۶

綺麗な貝殻で、横から見るとアンモナイトのようです。

刺身でも食べられるのですが、おすすめは、“酢みそ和え”です。

まるで、赤ん坊を抱いているような.?.ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”

人面魚のようにも見えますね。🐟(´⊙ω⊙`)

刺身も美味しいですし、煮付けもトロツとしてとっても美味しいです。(*^◯^*)

既にメニューは、夏です‼️🌻

鮎が入荷しておりま〜す（╹◡╹）

早いもので、桜も葉桜となり、新年度がスタートしましたね。🌸🌱おおひらも新たなる気持ちでスタートです！

最近、大物の鮮魚が入って来ます。

はた、ぐれ、金目鯛、かれい、真鯛と大物ばかりです。(@_@)🐟😻

写真は、上から［はた］［ぐれ］です。

一番下のメバルが一般的なサイズです。

【そら豆】

今日は少し寒くなりましたが、桜の花が咲き始めましたね🌸

メニューも次第に春に変化して参り、本日より［焼きそら豆］を始めましたよ☘️

今週は、すっかり春の陽気ですね。

桜の花が見られるのも近いです。(ᵔᴥᵔ)

ちょっと珍しいはたという魚が近頃たまに入荷します。身は勿論刺身で食べますが、とっても美味しいので頭とカマの部分も煮付けにします。(๑>◡<๑)

かに太巻もおすすめでーす‼️

近くの公園では、早咲きの桜が咲き始めましたよ🌱

段々と暖かな春に近づいて参りました(^-^)

さて、新しいメニューを始めました‼️

【手羽先チーズ】です。

中からチーズがトロリと溢れ出てビールのおつまみに最高(*´∀`)♪

大きな本みる貝です‼️

大将の顔程もありますね〜(　ﾟдﾟ)

今日は、すだれ貝という珍しい貝が入りました。バター焼き、酒蒸し等でどうぞ〜〜( ^ω^ )

そして、高級魚の金目鯛も久々に見ましたよー‼️