銀杏

先日の台風で被害に遭われた方も少なくないと思います。お見舞い申し上げます。m(__)m

秋は、食べ物が特に美味しい季節ですね^ – ^

先日より塩煎り銀杏を始めました。

割れた殻のから覗くエメラルドグリーン色した銀杏が食欲をそそりますよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

エリンギ

先日は、凄い台風が襲いましたが、皆さま大事はなかったでしょうか…

丁度、名古屋で猛威を奮っている時に外に出ようとしましたら、恐ろしい思いを味わいました。:(;゙゚’ω゚’):

さて、前置きが長くなってしまいました。9月に入り、エリンギを入荷しております。天ぷら、バター焼きで秋を感じてみませんか‼️(^_−)−

秋刀魚*鰯

お盆も過ぎ、心なしか涼しくなって来ているように感じます。

暦の上では、既に秋‼︎

食卓には秋刀魚といった秋の味覚が登場して来ております(^O^)

刺身、塩焼き、煮付け、どんな食べ方をしようかと迷ってしまいます(*´∀`)♪

鰯は、タタキも捨てがたし‼️

愛知の地酒【九平次】

日本酒ファンの間で知られる【醸し人九平次】は、名古屋のお酒です。フランスの三ツ星レストランでも提供されているようです。(゚ω゚)

日本酒ながら、フルーティーな香りが漂い、口の中に甘酸っぱい味が広がります。まるで白ワインを飲んでいるような・・・

名古屋でこんなに美味しい日本酒に出会えるなんて嬉しい驚きです‼️

まはた、ぐれ(めじな)

早いもので、桜も葉桜となり、新年度がスタートしましたね。🌸🌱おおひらも新たなる気持ちでスタートです!

最近、大物の鮮魚が入って来ます。

はた、ぐれ、金目鯛、かれい、真鯛と大物ばかりです。(@_@)🐟😻

写真は、上から[はた][ぐれ]です。

一番下のメバルが一般的なサイズです。